Desde el 13 al 17 de Noviembre, se realizó la principal feria de maquinaria para la industria del vino y aceite de oliva del Mundo- Simei / Enovitis 2007 en Milano-Italia, que este año rompió todos los records de asistencia y convocatoria de empresas expositoras y Argentina tuvo una interesante participación de forma indirecta, al igual que Chile en relación a su creciente nivel de exportaciones que no deja a nadie sin sorprender.
Fue la ocasión ideal para palpar en terreno la gran admiración y temor que tienen los Europeos de lo logrado por países del Nuevo Mundo- en especial por Chile y Argentina. En el caso de Chile, se destaca la apertura de nuevos mercados, consistencia y calidad sostenible en el tiempo, y en relación a Argentina, de pasar de un país de altos consumos internos a ser exportador de una cepa como el Malbec, que ha logrado posicionarse rápidamente, según señala el informe de Andes Wines Communications.
En Europa, un hecho que se escucha constantemente entre los líderes de opinión de la prensa y la industria del vino y aceite de oliva, es la reafirmación de que Chile está logrando gran protagonismo debido a sus actuales exportaciones que aumentan con tasas sostenidas en el tiempo, además de representar un socio estratégico muy cotizado en los últimos años debido a los grandes cambios que están sufriendo países como Australia debido al cambio climático, hecho que se verá acrecentado el 2009, obligándolos a seguir marcando presencia en Chile, ya no solo mediante la compra de uva y vino como actualmente lo hacen, sino también, las posibles adquisiciones de bodegas Chilenas para suplir el bajo stock de Vino para sus exportaciones.
En el caso de Argentina, la venta de mosto concentrado y vinos masivos preocupa de sobremanera a los Europeos, ya que esta entrando fuerte en ciertos mercados que ellos no tienen acceso debido a buenas calidades pero a muy bajo precio. A su vez, destacan el segmento de vinos Premium de Argentina de alto valor, que si es comparado con la cantidad de mosto y vinos a granel, es pequeña, señala AndesWines.com
ACEITE DE OLIVA – EL GRAN SALTO DE CHILE
En el evento, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar más de 40 aceites de oliva Italianos en “Wine Bar”, un stand de la Feria Simei donde se reunieron los principales productores de Vino y Aceite de Oliva para mostrar a los asistentes los grandes avances y progresos de la industria Italiana.
Italia y España ven a Chile y Argentina como fuertes competidores debido a varias razones como la alta automatización de sus cultivos en grandes extensiones mecanizadas que ayudan a aumentar la productividad, además de la gran calidad que esta logrando que esta siendo respaldada por medallas y premios en concursos de gran prestigio.
A su vez, los altos costos de mano de obra y las dificultades propias de la mecanización de sus cultivos al largo plazo los afectara directamente en su competitividad frente a países como Chile o Argentina. Hay que considerar que muchos de las plantaciones de olivos en Italia y España están localizados en lomas y cerros que dificultan la automatización del cultivo, lo que los obliga a tener mano de obra de alto costo, razón por la Feria Simei representaba una oportunidad para todas las empresas asociadas al rubro.
De acuerdo al informe de AndesWines.com, “Argentina y Chile poseen grandes oportunidades si se focalizan a mercados altamente exigentes que buscan aceites de oliva de gran calidad y a precios competitivos, ya que una de las principales fortalezas del Aceite de Oliva Chileno por ejemplo, se basa en la alta calidad, su optimización en los costos debido a la automatización del cultivo y la gran experiencia exportadora del país, sin embargo, se debe cuidar una de las principales amenazas que son las exportaciones de aceite de oliva a granel, cifra que aumentara considerablemente debido a la alta competitividad que se viene en el futuro, y que puede jugar en contra del propio país, ejemplo que es similar al de Argentina.”
En este sentido el informe de AndesWines.com es claro al señalar que se debe tener precaución y aprender de la experiencia de la industria vitivinícola tanto Chilena como Argentina, que debido a grandes volúmenes de vino a granel que exporta a diversos países, es su principal competidor ya que, este vino llega a Alemania o China para ser embotellado y competir a precios radicalmente mas económicos que los vinos embotellados en origen (Chile o Argentina)
“Ya no basta con ganar medallas y concursos en diversas partes del Mundo, ahora, hay que actuar concretamente con una estrategia de marketing estratégico global en diversos países que asegure una presencia constante en los medios especializados, los importadores y distribuidores. Esto se logra conociendo el mercado, lo que busca, investigando y satisfaciendo las necesidades de información, producto y servicio, detalle que en Chile y Argentina no se ha concretado satisfactoriamente debido a la falta de profesionalización en las comunicaciones”, según señala el Consultor Estratégico y Agrónomo Maximiliano Morales.
Fuente: Andes Wines Communications
