Bodega Santa Julia amplía su línea Alambrado con la incorporación de este nuevo blanco cosecha 2012. Se trata de un Sauvignon Blanc, elaborado con uvas provenientes de Tupungato en Valle de Uco, región cuyas características particulares de suelo y clima permiten la máxima expresión de calidad en este cepaje.
De gran tipicidad, en Alambrado Sauvignon Blanc se combinan las notas cítricas y de fruta blanca, con los aromas vegetales característicos de la variedad, los cuales le aportan un perfil de gran complejidad y elegancia, propio de los mejores exponentes de la cepa. En boca se presenta fresco y vivaz, con la acidez destacada y un final en el que prevalecen las notas vegetales.
Alambrado Sauvignon Blanc resulta ideal como aperitivo y para acompañar diversas comidas, muy especialmente aquellas en las que la acidez o los toques cítricos tienen protagonismo. Platos e ingredientes tales como ceviches, sushi de pescados blancos, quesos de cabra, preparaciones al limón, ensaladas y frutos de mar, entre tantos otros, armonizan a la perfección con este vino.
fuente: Laura Sotelo / Familia Zuccardi / lsotelo@familiazuccardi.com
