La Cámara de Comercio de Jesús María y la Cooperativa de Ahorro y Crédito San Francisco Javier están desarrollando en el marco del Programa Técnico Productivo, el primer curso de capacitación para la elaboración de canapés y bocaditos finos, con el objetivo de formar jóvenes emprendedores utilizando técnicas y recetas innovadoras.
“La preparación, presentación y servicios de buffets es un rubro que cada día cobra mayor auge en nuestro país, y estos cursos son también especiales para personal que labora en la industria restaurantera, estudiantes de carreras relacionadas con la gastronomía, amas de casa y todos los interesados en la cocina en general”, refirió el Ing. Agustín Agustín Cisneros, presidente de la Cámara.
“De esta forma venimos propiciando la creación de fuentes de trabajo y la generación de nuevos ingresos para mejorar el standard de vida de la familia peruana”, puntualizó el directivo.
“Hemos iniciado este programa en el distrito del Rímac, en alianza estratégica con la Cooperativa San Francisco Javier y luego proseguiremos a otros distritos para difundir estas técnicas innovadoras que beneficiarán a todos los participantes”, remarcó el Ing. Cisneros.
Fuente: Agencia Órbita
