La decimoséptima edición de EXPORESTAURANTES se realizará los próximos días 28, 29 y 30 de junio en el World Trade Center de la Ciudad de México.
Como ya es costumbre, esta expo considerada como una de las principales de la industria gastronómica en América Latina, se consolida como la única feria en su género al crear oportunidades de negocios para impulsar el desarrollo de los proveedores mexicanos.
Ante el alza del dólar, los precios de los insumos, el transporte y un escenario económico incierto, EXPORESTAURANTES brindará exclusivas asesorías a los más de 17 mil visitantes, a través de un Consultorio Gastronómico en el que participan expertos en administración, costos, inventarios, menús, capacitación y atención al consumidor.
Más de 350 expositores y 5,000 productos conforman la oferta de este evento donde se podrá disfrutar por primera vez del Pabellón de salsas, la mayor exhibición de salsas mexicanas que tiene como objetivo imponer un récord histórico al exhibir el mayor número de salsas envasadas en un solo lugar, realzando de esta manera un elemento esencial para la gastronomía mexicana.
Asimismo, se contará con un ciclo de conferencias donde participan destacados especialistas de la industria gastronómica para abordar una gran diversidad de temas como el manejo de merma, higiene, energía limpia para la producción orgánica, nuevos prácticas en el manejo de insumos, la calidad de los negocios de alimentos y bebidas, entre otros.
La decimosétima edición de EXPORESTAURANTES será el espacio ideal para estrechar lazos entre productores y consumidores, además de apoyar a los emprendedores mexicanos interesados en incursionar dentro de la industria gastronómica, o bien, orientar a empresarios consolidados que siempre están en búsqueda de mejorar la calidad del servicio y optimizar su negocio.
A lo largo de 17 años, EXPORESTAURANTES ha representado a los actores más destacados del sector, además de impulsar la gastronomía mexicana y esta edición no será la excepción, ya que se ofrecerán clases demostrativas, catas, concursos, talleres con reconocidos chefs y degustaciones de la exquisita gastronomía queretana que estará presente durante este importante evento.
Cabe destacar que la decimoséptima edición de EXPORESTAURANTES se celebrará en conjunto con PESCAMAR, la exposición de pescados y mariscos más importante de México; y Expo Orgánicos, que reúne la mayor selección de productos orgánicos mexicanos.
El público interesado en asistir puede conocer más información, horarios y pre registrarse para asistir sin costo en www.exporestaurantes.com.mx
