Tras haberse agotado a poco de su lanzamiento el año pasado, la Bodega Infinitus relanza al mercado los varietales Infinitus Barrel Selection, la línea que combina el estilo propio, con una crianza del 60 % del vino en barricas de roble francés durante 12 meses.
Ganador el año pasado de una medalla de oro en el International Wine Challenge 2009 (IWC) que se realizó en el marco de la London Wine Fair, el Infinitus Malbec Barrel Selection es varietal 100%, rico, complejo e igualmente distinguido, de color rojo oscuro con tonos violáceos y de atractivos aromas. Su crianza en barricas de roble le otorga la fuerza y persistencia para acompañar todo tipo de carnes a la parrilla o en salsa y quesos.
Por su parte, de color rojo intenso, el Infinitus Cabernet Sauvignon Barrel Selection, es un vino de exquisitos aromas a frutos rojos, con toques de vainilla, resulta sorprendentemente elegante, redondo y persistente en boca. Por su estructura, combina muy bien con delicatessens de sabores intensos -como un queso Camembert bien estacionado o un Leberwurst ahumado-. Es ideal con carnes grilladas y platos de gran elaboración.
Lo distintivo de ambos vinos ha sido la crianza en barrica de roble que les otorga una mayor complejidad, estructura y capacidad de guarda.
