Hotel Madero Buenos Aires, anuncia la designación de Paola Duro Gramajo como la nueva Gerente de Alimentos y Bebidas.
Desde su nueva posición cuenta con el desafío de llevar adelante el departamento de banquetes con sus nueve salones, el restaurante rëd resto & lounge comandado por el Chef Steven Jung, el reconocido White Bar, así como también el servicio de Room Service del hotel las 24 horas.
De extensa formación en el campo de la hotelería, Paola Duro Gramajo cuenta con experiencia de más de diez años desarrollada en hoteles de cinco estrellas. A su vez ha desempeñado desde el año 2000, tareas como docente en distintas escuelas y centros de formación en áreas de Hotelería, Gastronomía y Eventos. Actualmente complementa su labor profesional con actividades extracurriculares en relación a su campo de desempeño: organización de eventos, capacitación y asesoría externa.
Manager Regional Academy en MICROS Fidelio (2011-2008), Operations Manager Sectores: AA y BB, Front Desk, Housekeeping y Mantenimiento en Etoile Hotel (2008 – 2007), FF&BB Manager Sectores: Restaurant Agraz, Room-Service, Business Center, Ventas y Banquetes; RRHH: División Capacitación para FF&BB en Caesar Park Hotel (2006 – 2001).
