SU CONSULTA
Estimado Lic. Kertesz
En su articulo de la semana pasada habló sobre la "Personalización de la Oferta" como estrategia de Marketing.
Tengo una pequeña empresa dedicada a gastronomía natural premium, ¿Cómo podría personalizar la oferta?
Muchas gracias
Marina Gancedo
NUESTRA RESPUESTA
Estimada Marina:
Personalizar la oferta significa en tu caso que puedas hacer tu oferta
comercial adaptada a las características particulares de tus clientes, de
las cuáles se derivan sus preferencias, deseos y necesidades.
Estoy suponiendo que tus clientes son consumidores finales, es decir
personas y no comercios o empresas (restaurantes, hoteles, minoristas, etc.)
Y todo esto tan facil de entender implica algo no tan facil de lograr, que es que conozcas realmente y en lo posible para CADA CLIENTE que preferencias tiene por el tipo de productos (y quizás servicios complementarios al mismo) que le puedas ofrecer.
Entonces el primer paso será que puedas hablar o bien indagar por algún
medio (al hacer el pedido o bien vía telefónica, en papel o email) por
ejemplo el tipo de dieta que sigue (si es que sigue alguna), o los
condimentos preferidos, quizás las combinaciones de productos que prefiere, los momentos del día o de la semana donde necesita el pedido,el packaging, nuevos sabores o variedades, etc.
Hasta tendrías que incluir los medios de pago preferidos!
Toda esa información debés almacenarla en una base de datos y actualizarla con cada nuevo pedido o novedad que obtengas del cliente.
De esta forma, tus clientes recibirán en forma PERSONALIZADA tu oferta, lo que te generará una alta probabilidad de repetición de compra.
Si el canal utilizado es el empresario o minorista, deberías hacer algo
similar aunque juegan variables de negocios de empresa a empresa que
difieren de la venta directa. Si es este el caso con todo gusto te ampliaré
la respuesta en otra consulta.
Espero que esta información "alimente" tu accionar y el crecimiento de tu
emprendimiento.
Saludos cordiales
Lic. Víctor Kertesz