START UP EN 1° PERSONA: Charlie Rivero Haedo de Zafran

En un típico día de oficina nos puede pasar de todo, podemos tener reuniones, presentaciones, estar aburridos, estar tapados de trabajo o super tranquilos, depende del día. Ahora, hay algo de lo que nunca nos podemos escapar, en algún momento del día, tenemos hambre, mucha hambre. En esos momentos es difícil encontrar algo que sea rico y también saludable. Muy difícil. Siempre caemos en la tentación de las galletitas, en alfajores o, si tenemos suerte, en un yogurt.

Mi vida estuvo siempre rodeada de emprendedores. Mi abuelo fue el fundador de La Campagnola y yo aprendí sobre fabricación y venta de alimentos desde que tengo memoria. Hace unos años se me trunco el sueño de hacerme cargo de la empresa familiar y decidí que quería arrancar una empresa de alimentos. Después de mucho investigar y prepararme, me junté con mi actual socio, Nito Anello, y decidimos arrancar zafran – Snacks Naturales.

Ofrecemos una alternativa en snacks naturales armados por nutricionistas en porciones individuales. Tenemos más de 20 snacks armados con mezclas de frutos secos, frutas deshidratadas y semillas que se entregan a domicilio o, mejor aún, se entregan en tu oficina. Algunos ejemplos son los snacks “Energy Max” (nueces bañadas en chocolate, pasas de uva y semillas de girasol), “Superantioxidante” (papaya, almendras, semillas de zapallo y arándanos) y “Oriente Express” (higos turcos, damascos y dátiles). En nuestra página web (www.zafran.com.ar) se detalla la información nutricional y los efectos saludables de cada uno. Los clientes se pueden suscribir y recibir su caja de 5 porciones todas las semanas, cada quince días o una vez por mes. Los snacks se pueden calificar en Fantástico/Me gusta/Probar/No quiero y recibirán más seguido aquellos que más les gusta. Si solo te interesa probar, también se puede pedir sin suscribirse, igual pronto vas a querer más.

Después de 6 meses de desarrollo y con una inversión propia de aproximadamente $60.000 lanzamos a mitad de junio y ya estamos recibiendo pedidos todos los días. El desarrollo incluyó desde la marca y la web hasta la definición de los más de 20 snacks, que fue hecho por nutricionistas y profesionales gastronómicos, y el análisis nutricional de cada uno.

Por ahora realizamos delivery sin cargo en la Ciudad de Buenos Aires y estamos planeando expandirnos al Gran Buenos Aires y a algunas ciudades cómo Córdoba o Rosario en los próximos meses. Todavía es muy pronto para hablar de fechas, pero la respuesta de la gente está siendo espectacular y creemos que el crecimiento será rápido.

Queremos invitarlos a probar una nueva forma de comer snacks de una manera simple, rica y natural.

Charlie Rivero Haedo

Web: www.zafran.com.ar
Facebook: www.facebook.com/zafran.alimentos
Twitter: @zafranOk