Campo Austral -empresa productora de jamones y fiambres de alta calidad- informa que designó a César Eduardo Lata como nuevo CEO. El ejecutivo, de 37 años, ingresó a Campo Austral SA en el año 1996 como Gerente de Finanzas y desde mayo de 2004 tuvo a su cargo la Gerencia de Operaciones. Participó activamente en los principales proyectos de desarrollo, expansión y crecimiento de la empresa en el país.
esde su nuevo cargo desarrollará la estrategia de la compañía e impulsará el crecimiento de la misma. Estos cambios reflejan el compromiso continuo de Campo Austral con el negocio y el desarrollo de la marca en el mercado. César Lata, casado y con dos hijos, estudió Administración de Empresas de la Universidad de Belgrano y ha participado en diversos programas de capacitación y entrenamiento profesional en la Universidad Católica de Chile y en el IAE, Universidad Austral.
Sobre Campo Austral (www.campoaustral.com.ar)
En el año 1994 se crea la compañía Campo Austral que durante sus primeros años se dedica a la comercialización de productos importados de España producidos por Campofrío, empresa líder en el mercado europeo productora de jamones y fiambres de gran calidad. En el año 1996 Campo Austral construye la planta modelo ubicada en el Parque Industrial de Pilar con tecnología de última generación consolidando la transferencia de tecnología y “know how” de la prestigiosa corporación Campofrío. Desde entonces la planta productora de Campo Austral ha ampliado sus dimensiones hasta llegar en la actualidad a unos 10.000m2 convirtiéndose, debido a sus instalaciones y al equipamiento de vanguardia, en una de las más modernas de nuestro país en donde se producen una gran variedad de alimentos con un nivel de calidad internacional. Gran parte de los procesos de producción se realizan de manera artesanal respetando antiguas prácticas de la chacinería española y europea en general con el objetivo de obtener los tradicionales y característicos sabores en jamones y fiambres. Toda la elaboración en la planta de Campo Austral se efectúa siguiendo estrictas normas de salubridad, higiene, bromatología y seguridad. Campo Austral emplea únicamente materia prima seleccionada la cual procede de JSR Austral, radicada en la provincia de Córdoba. Allí se trabaja bajo estrictas normas de producción respaldadas en criterios de bioseguridad, nutrición, trazabilidad y salubridad de alto nivel. Campo Austral genera alrededor de 250 puestos de trabajo entre colaboradores internos y externos.