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El Bulli: Cooking in Progress

“El Bulli: Cooking in Progress” es un viaje que apasionante a las entrañas del restaurante de Ferran Adriá, uno de los chefs más conocidos del mundo. Se adentra en el momento en que “El Bulli” permanece cerrado y en el que, durante seis meses, el equipo de Adriá prepara el menú que ofrecerá a sus clientes en la próxima temporada. Como no podía ser de otra forma, la comida es la gran protagonista de este documental, pero también hay espacio para la innovación, la gestión de un equipo y algunos de los secretos que han llevado a este restaurante a convertirse en el mejor del mundo durante varios años consecutivos.

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Pensar por cuenta propia

Para un mundo futuro, con cuentapropistas navegando por el planeta, se precisa una educación que no atrase. Un enfoque basado en potenciar la inteligencia; que la gente aprenda a pensar por cuenta propia.

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